Nada como o Natal para juntar a família e, claro, encher a mesa de comida gostosa, né? Se você está pensando no que fazer para surpreender na ceia, pode respirar aliviado, porque aqui você confere receitas maravilhosas que vão agradar geral.
Tem antepasto para começar, um tender que é puro sucesso, um arroz à grega bem colorido e, para fechar com chave de ouro, rabanada com sorvete. Bora para a cozinha?
4 Receitas de Natal Deliciosas para uma Ceia Inesquecível
-
Antepasto de Abobrinha
Esse antepasto é perfeito para abrir o apetite da galera enquanto todo mundo espera o prato principal. O melhor? É fácil de preparar! Você como fazer:
Ingredientes
- 2 abobrinhas médias em fatias finas
- 3 dentes de alho fatiados
- 1/2 xícara de azeite
- 1/4 xícara de vinagre de vinho branco
- Sal e pimenta a gosto
- Orégano ou manjericão para finalizar
Como fazer
Grelhe as fatias de abobrinha numa frigideira bem quente com um fio de azeite até dourarem. Em um pote de vidro ou tigela, intercale camadas de abobrinha, alho, sal, pimenta e o orégano.
Misture o azeite com o vinagre e despeje por cima. Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas (quanto mais tempo, mais gostoso). Sirva com torradinhas ou pão italiano.
-
Tender com Molho de Abacaxi
Esse aqui é clássico, mas com o toque especial do molho de abacaxi. É o prato que brilha na mesa e conquista todo mundo. É versátil, tanto que fica gosto sem o molho, para quem não gosta de pratos agridoces:
Ingredientes
- 1 tender bolinha
- 1/2 xícara de mel
- 1/2 xícara de suco de laranja
- Cravos-da-índia para decorar
Para o molho
- 1 abacaxi picado (ou em conserva, se preferir)
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de amido de milho diluído em 1/4 xícara de água
Como fazer
Faça cortes superficiais no tender em formato de losango e espete os cravos. Misture o mel com o suco de laranja e pincele sobre o tender. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 30 minutos, regando de vez em quando com o caldo que se formar na assadeira.
Para o molho, cozinhe o abacaxi com o açúcar e a manteiga até formar uma calda. Adicione o amido de milho diluído, mexendo até engrossar. Sirva o tender com o molho de abacaxi por cima. É sucesso garantido!
-
Arroz à Grega
Para quem acha que arroz é só acompanhamento, esse aqui chega roubando a cena. É gostoso, colorido e festivo! Descubra como preparar esse acompanhamento:
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz
- 4 xícaras de água quente
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de ervilhas
- 1/2 xícara de uva-passa (se for fã)
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Sal a gosto
Como fazer
Refogue a cenoura, o pimentão e as ervilhas no óleo. Adicione o arroz e mexa bem.
Acrescente a água quente e o sal. Quando o arroz estiver quase cozido, misture a uva-passa e deixe no fogo até secar. Finalize com cheiro-verde ou cebolinha picada para dar um charme.
-
Rabanada com Sorvete
Natal sem rabanada? Não dá, mas aqui vai uma versão turbinada que é pura sobremesa de restaurante:
Ingredientes
- 1 pão francês amanhecido (ou pão de sua preferência)
- 1/2 litro de leite
- 1/2 lata de leite condensado
- 2 ovos
- Açúcar e canela para polvilhar
- Sorvete de creme para acompanhar
Como fazer
Corte o pão em fatias grossas. Misture o leite com o leite condensado. Em outro recipiente, bata os ovos. Passe as fatias primeiro na mistura de leite e depois nos ovos.
Frite em óleo quente até dourar e, em seguida, passe no açúcar com canela. Sirva as rabanadas ainda quentinhas com uma bola de sorvete. É Natal, pode se jogar sem culpa!
Agora é só organizar a lista de compras, colocar uma música natalina para tocar e chamar a família para preparar tudo junto 🎅✨
Siga e inscreva-se no nosso canal no YouTube: Curioseando
Formada em Letras. Redatora. Revisora. Criativa. Apaixonada por séries. Possivelmente a pessoa mais organizada que você já conheceu.