Quem frequenta academia ou está buscando melhorar sua alimentação provavelmente já ouviu falar de whey protein. Há várias opções no mercado, sendo o isolado e o concentrado as mais comuns.
Mas, afinal de contas, qual a diferença entre eles? E qual escolher? Aqui, você confere as diferenças entre esses dois tipos de whey para fazer a melhor escolha de acordo com os seus objetivos. Bora conferir?
O que são o Whey Protein Isolado e o Whey Protein Concentrado?
O whey protein é uma proteína derivada do soro do leite, conhecida pela alta qualidade e rápida absorção. Ele é ideal para quem busca aumentar a ingestão proteica, seja para ganhar massa muscular, melhorar a recuperação pós-treino ou até perder peso.
Existem basicamente duas versões principais: o whey protein isolado e o whey protein concentrado. Veja, a seguir, detalhes sobre cada um:
Whey protein isolado
Trata-se de um tipo de whey mais puro. Ele passa por um processo de filtragem mais intenso, o que faz com que tenha uma maior concentração de proteínas (90% ou mais) e quase nada de gordura ou carboidratos (lactose). Isso o torna uma excelente opção para quem é intolerante à lactose ou está em dietas mais restritas.
Whey protein concentrado
Essa versão é menos filtrada, contendo entre 70% e 80% de proteína. Ele ainda tem pequenas quantidades de gordura e carboidrato, incluindo a lactose. Para quem não tem problema com essa substância, é uma opção mais em conta e, ainda assim, oferece uma boa quantidade de proteínas.
Diferenças Entre Whey Protein Isolado e Concentrado
Agora que você já sabe o que é cada tipo, vamos às principais diferenças entre o whey isolado e o concentrado.
1. Teor de Proteína
A primeira grande diferença é a quantidade de proteína em cada porção. O whey isolado tem mais de 90% de proteínas, enquanto o concentrado fica entre 70% e 80%. Se você está focado em maximizar a ingestão de proteínas com o mínimo de “extras”, o isolado é mais eficiente nesse quesito.
2. Carboidratos e Gorduras
O whey isolado tem quantidades mínimas de carboidratos e gorduras, sendo ideal para quem está em dietas low carb ou quer evitar ao máximo esses nutrientes. Já o whey concentrado contém um pouco mais desses macronutrientes, mas nada exagerado.
3. Lactose
Quem é intolerante à lactose precisa prestar atenção nesse ponto. O whey protein concentrado contém uma quantidade maior de lactose, então pode causar desconforto para quem possui essa intolerância.
Já o whey isolado apresenta quantidades muito baixas de lactose ou até mesmo é totalmente isento, o que o torna mais seguro para quem possui problemas digestivos com esse açúcar do leite.
4. Preço
Outra diferença significativa é o preço. O whey protein isolado tende a ser mais caro, justamente por passar por um processo de filtragem mais complexo. Já o whey concentrado tem custo mais acessível, o que pode ser uma vantagem para quem busca um melhor custo-benefício.
5. Absorção
O whey isolado, por ser mais puro e ter menos gordura e carboidrato, é absorvido rapidamente pelo corpo. Isso pode ser uma vantagem logo após o treino, quando a ideia é entregar proteína para os músculos o quanto antes.
Whey Protein Isolado ou Concentrado: Qual o Melhor?
A verdade é que não existe um “melhor” whey de forma universal. O que vai determinar a escolha do ideal é o seu objetivo, a sua condição de saúde e até o seu orçamento.
Se você é intolerante à lactose, está em uma dieta mais restrita em carboidratos e gorduras ou simplesmente busca a maior concentração de proteína possível, o whey protein isolado é a melhor escolha.
Caso você não tenha problemas com lactose e busque uma opção mais econômica, o whey protein concentrado vai te atender bem. Afinal, ele ainda oferece uma boa quantidade de proteínas e, de quebra, tem um custo mais acessível.
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